Boletín · junio de 2026
Comida de la Ascensión
El pasado 14 de mayo celebramos la tradicional comida de La Ascensión, un encuentro marcado por el buen ambiente, la conversación pausada y la gastronomía más nuestra.
La cita reunió a socios y amigos alrededor de una mesa preparada para disfrutar de una comida sencilla, auténtica y muy ligada a la cocina tradicional asturiana, esa que nunca falla y que sigue siendo parte importante de nuestra identidad.
Como primer plato se sirvió una menestra elaborada al estilo clásico, con verduras de temporada y sabor casero, recordando las recetas de toda la vida.
El plato principal fue una excelente carne gobernada, cocinada lentamente para conseguir una textura tierna y un sabor intenso, convirtiéndose en una de las grandes protagonistas de la jornada.
Para finalizar, los asistentes disfrutaron de una deliciosa tarta de cerezas, poniendo el broche dulce a una comida muy especial.
Comida de la Ascensión
Cocineros Busto y Cándido
Más allá del menú, la celebración volvió a demostrar la importancia de conservar este tipo de encuentros, donde lo importante no es solo comer bien, sino compartir tiempo, recuerdos y conversación alrededor de la mesa.
La comida de La Ascensión sigue siendo una fecha señalada en el calendario, una ocasión perfecta para mantener vivas las costumbres y disfrutar del ambiente cercano que caracteriza este tipo de celebraciones.
Desde la organización, queremos agradecer la asistencia y participación de todos los presentes, esperando poder repetir esta tradición muchos años más.