La sidra ocupa un lugar especial en la Sociedad Gastronómica El Rinconín. A continuación se recopilan algunos artículos publicados por D. Manuel Busto (Para contactar con el autor pueden escribir a maemgubu1@yahoo.es)

• La sidra. Una bebida muy nuestra y a la vez tan universal, Vivir la sidra, 2, Otoño 2006 (38-41)
• Proyección y transcendencia de la sidra asturiana, Vivir la sidra, 4, Otoño 2007 (46-47)
• Comentarios, recuerdos y curiosidades de la sidra en la minería, La Sidra, 48, Diciembre 2007 (34)
• Como seis mil vestidos, SICER-Revista de la Asociación de Lagareros de Asturias, Ago-Sep 2007 (32-35)
• La historia etiquetada de la sidra, La Nueva España, 11/02/07 (33)

 

Algunos vínculos de interés

• Consejo Regulador de la Denominación de Origen de la Sidra: www.sidradeasturias.es
• Asociación de lagareros de Asturias: www.sidra.com
• Museo de la sidra de Asturias: www.museodelasidra.com