Garbanzos con bacalao y espinacas Para 6 personas: – 350 g de bacalao a remojo 24 h antes. Cuándo esté desalado cortarlo en cuadrados. – 750 g de garbanzos a remojo la noche anterior. Cocerlos con una zanahoria, un puerro … Continuar
Pote de Antroxu – Para 6 personas se deben cocer en olla expres dos manos, un rabo y un morro de cerdo, el tiempo que indique el tipo de olla. – Habremos puesto unos 250 g de fabes pequeñas a … Continuar
Menestra de verduras Las verduras de temporada se cuecen en los distintos tiempos necesarios para cada una (se indican tiempos aproximados). Las cantidades para 6 personas son: – 300 g de zanahorias (15 minutos de cocción) – 200 g de … Continuar