Cena de los Martes, 27/09/2016
La cena consistió en: – Picoteo en barra: Chistorra y Espárragos de Navarra – En mesa: Cangrejos de río y Surtidos de pescados (Virrey, Besugo y Rubiel)
Cena de los Jueves, 08/04/2016
Esta vez y de manera excepcional, la habitual cena de los Jueves se convirtió en comida de Viernes. El motivo no fue otro que la comida de presentación del nuevo socio GAREA. Él mismo, nos deleito con un exquisito menú … Continuar
Cena de los miércoles. Capítulo del 06/04/2016
CENA DE LOS MIÉRCOLES : Capítulo del 6 de Abril de 2016. Cecina. Bocartes fritos. Anchoas. Morros de bonito canario con salsa de tomate. Pierna de cordero asada. Fresas con nata. Queda menos de un mes para que iniciemos una … Continuar
Cena de los miércoles. Capítulo del 30/03/2016
Tortos de maiz con queso Rey Silo, tomate macerado y anchoa. Tortos de maiz con chorizo picante y pisto.Arroz con boletus. Bacalao con muselina de pil pil. Fresas maceradas. Gracias a los oficios de Antonio «Botín», al que por cuadrante … Continuar
Cena de los Jueves, 17/03/2016
En la cena de este jueves hizo su presentación como nuevo socio del Rinconín el Sr. Garea, veterano cocinero que ha demostrado su buen oficio en los fogones de la muy querida Sociedad Gastronómica ovetense Peña Dos Menos Veinte, durante … Continuar
Cena de los miércoles. Capítulo del 16/03/2016
Bocartes fritos. Verdinas con almejas y gambas en guiso. Sopa antigua de menudos con arroz. Pitu caleya en guiso. Quesos Stilton Blanco y Roquefort. Casadielles de Casa Fermín. El pasado domingo un gallo de algo más de seis kilos de … Continuar
Cena de los miércoles. Capítulo del 09/03/2016
Bocartes fritos. bocartes rebozados Judiones del Barco de Ávila con rovellons Tortilla de bacalao y verduras con pisto Crema de cabrales con albariño Tarta al whiski. En pequeño comité celebramos el capítulo de ayer, cocinando Manuel Busto como platos principales … Continuar
El Rinconín rindió homenaje a Gerardo Sanz
La Sociedad Gastronómica El Rinconín, rindió homenaje a Gerardo Sanz (Alcalde de Llanera). El presidente aseguró al alcalde una nutrida representación de esta sociedad en la próxima celebración de los exconsuraos. detalles de la noticia
XIX Jornadas Gastronómicas de la caza. Hotel Santemar
Un festín romano vestido a la moda del siglo XXI. Más de ciento cincuenta elaboraciones culinarias, atendidas con mimo y cuidado excelso, que vienen a compendiar tanto las diferentes especies cinegéticas que se logran en España, como las muy diversas … Continuar
Cena de los Jueves, 03/03/2016
Aunque ubicada en Oviedo, nuestra Sociedad siempre ha hecho galardón de asturianía universal y exclusiva, nunca excluyente, sintiéndose vinculada con todos los concejos de Asturias, todos ellos ricos y variados en historia, cultura y tradición gastronómica. Por razones antiguas y … Continuar